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Aéroréfrigérants de stockage agroalimentaire:
Pour la forte demande de stockage et refroidissement de fruits et légumes

Les fruits et légumes sont classés dans la catégorie des marchandises respirantes (produits alimentaires).Ces produits absorbe de l’oxygène après leur récolte, ensuite, lors du stockage, ils émettent de la chaleur, du dioxyde de carbone, de l’eau et de l’éthylène. Par conséquent, le défi est de réaliser des aéroréfrigerants à déshydratation lente. Plus la déshydratation est lente, plus la qualité du produit sera conservée.
Les principaux facteurs sont le flux d’air et la dispersion de l’air dans la chambre. Le but est de disperser l’air de manière uniforme et d’éviter la formation de poche de chaleur au niveau des produits.
Les aéroréfrigerants thermofin® pour fruits et légumes de la série TxNA ont un système de ventilation standard. Un déflecteur d’air positionné en sortie d’air garantie «l’effet Coanda».Dans cette série TxNA, un design de lamelles optimisé pour cette utilisation est utilisé. En outre, une déshumidification à faible degrés de produits stockés est le résultat d’une grande surface d’échange et d’une légère différence entre la température d’entrée d’air et la température d’évaporation ou de la température d’entrée du glycol-éthylène.

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