Référence

Wolf Butterback, Fürth (Allemagne)

Un nouveau type de refroidisseur a été développé pour les chambres froides de pates crues de l’usine Wolf Butterback. Ces frigorifères innovants se caractérisent par la modification du flux d’air permettant ainsi de les équiper de filtres à l’aspiration et d'empêcher que volent les impuretés comme la poussière de farine. De 2005 à 2007 thermofin a livré plus de 30 évaporateurs avec une puissance frigorifique totale de 585 KW fonctionnant au CO2 ou R404A. thermofin a équipé les chambres froides et les surgélateurs spiralés de la société.



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