Referencias

Wolf Butterback, Fürth (Alemania)

En la planta de Wolf Butterback de productos de panadería congelados se utilizaron por primera vez nuestros recientemente desarrollados enfriadores de aire para salas de procesos. Estos enfriadores se caracterizan por un novedoso flujo de aire que permite la colocación de filtros para prevenir la presencia de impurezas tales como la harina en el ambiente. Estos filtros pueden colocarse en las tomas de aire de los enfriadores. Entre los años 2005 y 2007, thermofin® entregó más de 30 evaporadores con una capacidad total de 585 KW, para trabajar con CO2 o R404A. Adicionalmente, thermofin® equipó los depósitos refrigerados y túneles de congelamiento (spiral freezers) de Wolf Butterback.



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